Serata tipo - Per coppie in vena di romantica comicità

Diciamolo! Imboccarsi vicendevolmente ha il suo perché. E' sensuale, è appagante, è gustoso. Potrebbe essere persino il preludio per qualcos'altro... Ecco quindi una ricetta semplice e veloce che lascia spazio ad altri piaceri. La Frittura di lattarini con insalatina di cavolo, radicchio e melograno è il piatto che fa al caso nostro! Quest'insalatina fresca, leggera e spiritosa nei colori e al palato (il cavolo pizzica, il radicchio è amaro e il melograno è dolce) sarà il giusto contorno dopo una frittura di pesce. Sempre restando in vena di romantica allegria, vi proponiamo il film Hysteria, che altro non è che la storia della nascita del vibratore (tranquilli, niente di volgare!). Enjoy! 

La ricetta

Frittura di lattarini con insalatina di cavolo, radicchio e melograno

INGREDIENTI per 2 persone:

-          600 g. di lattarini del Lago di Bolsena;

-          200 g. di farina 00;

-          500 m.l. di olio di semi;

-          mezzo melograno;

-          4 foglie di cavolo bianco;

-          4 foglie di radicchio;

-          sale, olio evo, aceto di mele: q.b.

PREPARAZIONE (20 minuti):

Aprire il melograno e togliere i chicchi. Lavare le foglie di cavolo e di radicchio, tagliarle a striscioline e metterle in un’insalatiera; aggiungere i chicchi di melograno e condire con olio evo e aceto. Lavare i lattarini, asciugarli bene con carta assorbente, infarinarli e friggerli in olio di semi ben caldo. Asciugare la frittura con carta per il pane, salare.

Impiattare mettendo i lattarini su un lato del piatto e l’insalatina sull’altro.

Alessandro Ricchi

La recensione

Hysteria

Nella psichiatria ottocentesca l’isteria era considerata una forma di nevrosi tipica delle donne, caratterizzata da vari disturbi psichici e da sintomi sensoriali e motori, come l’eccitabilità, l’irritabilità, l’ansia, la malinconia, la ninfomania, la depressione e l’angoscia. Nella pudica Londra vittoriana di quegli anni metà delle donne della città soffrivano di ciò che veniva impunemente definito ‘isteria’. A curarle dottori particolarmente abili con le mani, perché chiamati a solleticarne il clitoride, sino al punto del parossismo. Uno di questi, il giovane e ambizioso Dottor Joseph Mortimer Granville, trova lavoro presso il Dottor Dalrymple, specializzato nel trattamento dei casi di isteria. Dalrymple ha due figlie: Emily, perfetta in ogni cosa e sostenitrice dei diritti delle donne più deboli e direttrice di una piccola casa d’accoglienza per bambini poveri e famiglie bisognose…L’oggetto del desiderio femminile ha una sua data di nascita e un suo inventore. A svelarne l’incredibile storia ci pensa il cinema inglese con questo delizioso Hysteria, film in Concorso al Festival di Roma del 2012. Accolto da fragorose risate e calorosi e convinti applausi, il film di Tanya Wexler scivola via sulle ali della leggerezza, strappando ricche risate, grazie ad uno script frizzante, mai volgare, a tratti irriverente e storicamente ‘credibile’. Perché la storia raccontata dalla Wexler è realmente vera, come sottolineato ancor prima di iniziare, portando al cinema un periodo storico condito da cambiamenti tecnologici epocali. Sono gli anni 80 dell’800, gli anni della scoperta dei germi, dell’evoluzione medica e soprattutto del proliferare dell’isteria, fino al 1952 considerata dall’istituto psichiatrico americano un disturbo mentale femminile. Nello smontare tale folle idea, la regista da’ vita ad un titolo ovviamente femminista, riuscendo così nella non semplice impresa di costruire un’intera pellicola sull’invenzione di un oggetto apparentemente tanto semplice quanto secondario. Il vibratore. Prendendo sempre e comunque in considerazione dati storici realmente verificatisi, Tanya Wexler è poi riuscita a dare un’impronta precisa a questo titolo, trasformandolo in un manifesto politico sull’emancipazione culturale e sociale della donna, con tanto di storia d’amore tra i due protagonisti. Al fianco di un affascinante e convincente Hugh Dancy troviamo un’appassionata, apparentemente ‘isterica’, generosa e rivoluzionaria Maggie Gyllenhaal, con Jonathan Pryce e un esilarante e deturpato dalla chirurgia estetica Rupert Everett a completare il ricco quadro attoriale. Ricostruita una credibile Londra, divisa tra alta e ricca borghesia e bassifondi poveri e luridi, la Wexler non ha fatto altro che raccontare la nascita di quell’oggetto che negli anni 70 del 900 diventerà strumento di liberazione sessuale, scegliendo la non semplice strada della commedia tipicamente britannica, perché esilarante e ricca di dialoghi taglienti e pungenti. Abbandonata immediatamente l’idea di dar vita ad un noioso film biografico, regista e produttrici hanno così spinto sul pedale dell’acceleratore, volando soprattutto nella prima e ultima parte, portando in sala non solo una storia d’amore e l’invenzione di un semplice oggetto, bensì lo spirito di cambiamento e progresso che in quegli anni si faceva sempre più pressante. Toccando un argomento ancora oggi clamorosamente ‘delicato’ e per molte donne imbarazzante, Tanya Wexler ha avuto il pregio di volerci ridere sopra senza mai prendersi troppo sul serio, finendo così per confezionare un titolo semplicemente sorprendente, per quanto volutamente leggero, divertente e ben calibrato.

Elena Mandolini

Buone pappe e buon film!

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